Responsável pela adequação dos produtos as legislações vigentes. Elaboração e preenchimento de documentos técnicos: Cálculo nutricional, dizeres de rotulagem, relatórios/especificações de matéria-prima e produto acabado. Correção e aprovação de rótulos. Tradução/Adequação dos rótulos em 3 idiomas.
Acompanhamento dos controles em todas as etapas produtivas. Responsável pelo monitoramentos de qualidade. Responsável pelas análises laboratorial. Elaboração e preenchimento de documentos técnicos (Programa de Autocontrole). Cadastro e renovação de documentação legal da empresa ligados aos órgãos reguladores. Responsável pelo atendimento ao SAC.
Acompanhamento das atividades de abate e desossa de suínos, Acompanhamento do monitoramentos de qualidade, Coleta de material (carne e água) para análise laboratorial, Verificação de documentos de qualidade (programas de autocontrole) e legislações relacionadas, Verificação de documentações ligadas à inspeção federal (laudos, ofícios, relatórios etc).
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