Chef de Cozinha desde 2009, especialista em Nouvelle Cuisine, com alta experiência em carnes e grelhados, molhos e confeitaria.
Já tive um Food Truck e fazia eventos de feira também, e hoje sou sócio em uma hamburgueria em Salvador, e estou prestes a inaugurar mais um projeto.
Presto consultoria de operação de cozinha, para quem gostaria de abrir seu próprio negócio, seja ele um delivery simples ou um restaurante sofisticado. Com Cursos desde Gastronomia e Alta cozinha, até Precificação de Produtos e Serviços.
Além disso, também trabalho como Designer Gráfico voltado para Editorial, já tenho publicados 5 e-books e 2 livros impressos, ambos nos temas de alimentação saudável e receitas, montados desde o início, juntamente com a autora. Venho, há um ano, estudando design gráfico editorial e gostaria de aumentar meu portfólio te ajudando com seu próximo projeto.
