Sou profissional multidisciplinar com experiência nas áreas de Engenharia de Alimentos, Qualidade, Processos, Logística, Segurança de Alimentos, Marketing Digital, Vendas Consultivas e Segurança da Informação. Atuei em empresas de grande porte do setor de alimentos, além de consultoria e atendimento direto a clientes corporativos.
Trabalho com soluções técnicas e consultivas, unindo visão analítica, foco em resultados e comunicação clara com gestores e equipes operacionais. Tenho sólida experiência na identificação de problemas, melhoria de processos, análise de riscos e implantação de planos de ação, sempre orientado à eficiência e qualidade.
🔹 O que eu faço como freelancer
✔ Consultoria em qualidade e segurança de alimentos
✔ Implantação e revisão de BPF, POP, PPHO e HACCP
✔ Auditorias internas e preparação para certificações
✔ Elaboração de planos de ação e gestão de não conformidades
✔ Treinamentos para equipes operacionais e líderes
✔ Implantação de rastreabilidade e recall
✔ Padronização de processos produtivos
✔ Consultoria em cadeia do frio, logística e armazenagem de alimentos
✔ Serviços de inspeção e laudos técnicos
Também atuo com:
✔ Marketing digital e vendas consultivas
✔ Construção de funis e geração de leads
✔ Automatização comercial e relacionamento B2B
✔ Estruturação de prospecção e abordagem comercial
E possuo atuação complementar em:
✔ Segurança da Informação
✔ processos e boas práticas de governança
✔ aplicação de metodologias ágeis e Lean
✔ gestão de indicadores e dashboards
🧠 Formações relevantes
🎓 Engenharia de Alimentos – USP
🎓 MBA em Gestão de Produção e Logística
🎓 MBA em Segurança da Informação
🎓 Tecnologia em Defesa Cibernética (em andamento)
🏭 Experiência na indústria de alimentos
Atuação em:
MARFRIG – Montana
JBS Foods – Seara
consultoria em qualidade sanitária
indústria de massas alimentícias
Experiência prática com:
✔ inspeção de estabelecimentos e aprovação sanitária
✔ controle de qualidade e melhoria contínua
✔ elaboração de laudos e visitas técnicas a clientes
✔ atendimento a grandes redes varejistas e food service
✔ redução de reclamações e desvios
✔ treinamentos técnicos para equipes
✔ implantação de programas de rastreabilidade e recall
✔ acompanhamento de auditorias e certificações internacionais
🛠 Competências técnicas
BPF, APPCC/HACCP, ISO, BRC
Segurança dos alimentos e vigilância sanitária
Lean, Six Sigma e melhoria contínua
Indicadores de qualidade e performance
Gestão logística e cadeia do frio
Problem solving e análise estatística
Marketing digital e automação de vendas
Segurança da informação e governança
💬 Como trabalho
✔ postura consultiva
✔ foco no cliente e resultado
✔ clareza técnica + comunicação simples
✔ entregas com prazos definidos
✔ ética e confidencialidade total
🚀 Como posso ajudar sua empresa
Posso apoiar sua organização em:
organizar processos
reduzir perdas
passar em auditorias
estruturar programas de qualidade
treinar equipes
melhorar desempenho operacional
aumentar confiabilidade do produto
estruturar comercial e marketing técnico
