Com mais de 5 anos de sólida experiência no setor de gastronomia, atuando em restaurantes de segmento comercial e industrial. Minha trajetória e marcada por uma formação em Técnicas Clássicas Francesas e um vasto conhecimento pratico em diversas cozinhas, destacando-se a culinária brasileira contemporânea, italiana e a vegetariano. Possuo experiência em gestão eficiente e qualidade, com foco em resultados na otimização de processos de produção e padronização de receitas, garantindo a satisfação do cliente e a rentabilidade.
